연어에 관하여 2023년 02월 27일 by issue 연어의 종류 연어 좋아하세요? 연어는 강에서 태어나 바다에서 살다가 태어난 강으로 돌아와 알을 낳는다. 사시미 중에서 제가 가장 좋아하는 것은 연어 사시미입니다. 특히 양파와 타르타르 소스를 듬뿍 곁들여 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 한국으로 수입되는 연어의 양이 많음에도 불구하고 양식장의 환경 문제로 인해 먹기에 안전하지 않다는 인식이 강하다. 이 기사에서는 노르웨이 연어에 대해 배웁니다. 한국인이 좋아하는 … Read more